التغذية

11 أكلة صحية لإلهام رحلتك الخاصة

لا ينطبق القول المأثور “ضع الخير ، أخرج جيدًا” فقط على الطعام الذي تضعه في جسمك – إنه صحيح أيضًا لما تتناوله على وسائل التواصل الاجتماعي.

تمامًا مثل تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات يؤدي إلى نتائج بدنية إيجابية ، فإن “النظام الغذائي” للحسابات الاجتماعية التي تلهمك وتشجعك يمكن أن يدفعك إلى الأمام في رحلتك نحو حياة أكثر صحة.

ومع ذلك ، تشتهر وسائل التواصل الاجتماعي بعرض صور غير واقعية للصحة.

سواء كانت صورًا لأجساد لا يمكن الوصول إليها أو سلطات بدون أوراق ، يمكن أن تجعلك العديد من حسابات وسائل التواصل الاجتماعي تشعر بأن أسلوب الحياة الصحي يقتصر على قلة مختارة فقط.

ومع ذلك ، هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة.

بدلاً من متابعة الحسابات التي تجعلك تشعر بالإحباط ، يمكنك اختيار الاشتراك مع الأشخاص الذين يظهرون طرقًا حقيقية لتناول الطعام بشكل جيد أثناء إجراء محادثات صادقة حول تحديات القيام بذلك.

هل تريد صنع علف يغذي جسمك وعقلك؟

فيما يلي 11 حسابًا ملهمًا للأكل الصحي على وسائل التواصل الاجتماعي يستحق المتابعة.

كمبستون كيتشن
الصورة: Compston Kitchen

ستيفن وإليز كومبستون ليسا مجرد زوجين يحبان الطهي معًا – إنهما أخصائيو تغذية مسجلين أيضًا.

يخبرك الوسم #upgradedeverydayeats الخاص بهم بكل ما تحتاج لمعرفته حول نهجهم المرتبط بالطعام اليومي الصحي واللذيذ.

من خلال الجمع بين خبراتهم المتبادلة والتحديات الواقعية لتربية الأطفال الصغار ، فإنهم يوفرون مشاركات ممتعة ومرتبطة للحصول على وجبات الطعام على الطاولة في لمح البصر.

على وجه الخصوص ، الوصفات التي تحتوي على القليل من المكونات هي حالتهم القوية. لا تفوّت وجبة صفيحة التوفو المكونة من 4 مكونات أو بيض الشواء المكون من 5 مكونات وكويساديلا الجبن.

بايت الميزانية

تعرض بعض حسابات وسائل التواصل الاجتماعي لعشاق الطعام صورًا رائعة للوصفات ، ولكن نظرة فاحصة تكشف أن قوائم المكونات الخاصة بهم تكلف فلسًا كبيرًا (مهم … كل شيء بزيت الكمأة).

ليس الأمر كذلك مع بايت الميزانية! كما يوحي اسمها ، فإن الصفحات الاجتماعية لمدونة الطعام هذه مخصصة لوصفات مباشرة وصحية لا تفسد البنك.

بصفتها خريجة جامعية حديثة تكافح من أجل تغطية نفقاتها ، بدأت المؤسس Beth Moncel مدونتها في عام 2009 كطريقة لتوثيق تجاربها في ابتكار وصفات منخفضة التكلفة.

الآن ، مع أكثر من 400000 متابع على Instagram وتطبيق يمنحك وصفات كل ذلك في مكان واحد ، تعد Budget Bytes مصدرًا ممتازًا لأي شخص يرغب في تناول الطعام بشكل جيد مقابل أقل.

تحقق من كتالوج Moncel للمحتوى لكل شيء بدءًا من الأطعمة الكلاسيكية المريحة إلى الحلويات النباتية إلى أفكار تحضير الوجبات.

كأخصائي تغذية مع إعاقة جسدية ، جاكي سيلفر يعرف عن كثب أن العافية ليست مسعى واحد يناسب الجميع.

تقدم صفحتها المفيدة على Instagram وصفات بسيطة ، ونصائح عملية حول إعادة استخدام بقايا الطعام ، وأطنانًا من أفكار الوجبات الخفيفة الصحية لمدة دقيقتين للأشخاص ذوي الإعاقة أو غير المعوقين – نعم ، يستغرق صنعها دقيقتين حرفيًا!

كما أنها توفر معلومات عن العلاج الغذائي لمختلف الإعاقات والحالات المزمنة.

بالإضافة إلى كونها أخصائية تغذية ، تعتبر سيلفر ممارسًا للتوعية بالأكل القائم على اليقظة ، وهو ما يتضح في منشوراتها حول الأكل بنية وتغيير طريقة تفكيرك حول الطعام وصورة الجسم.

عندما يحظى يومك بقليل من البهجة ، توجه إلى YouTube وادخل إلى مطبخ Natasha. في مئات مقاطع الفيديو التي قدمتها ، من المؤكد أن تجعلك شخصية طاهية المنزل ناتاشا كرافتشوك المرحة والمبهجة والكمامات المرئية المضحكة تبتسم.

بالإضافة إلى العديد من الوصفات البسيطة واللذيذة ، تتضمن مقاطع فيديو ناتاشا تقنيات خطوة بخطوة لتحضيرات أكثر تحديًا ، مثل راتاتوي وماكرون.

على الرغم من أن وصفات ناتاشا ليست كلها صحية بنسبة 100٪ (حلو ، الكعك المزجج) ، إلا أن نهجها العام في تناول الطعام كمصدر للفرح معدي. إذا كنت تتطلع إلى تعزيز مهاراتك في الطهي ، فلا يمكنك أن تطلب مدرسًا أكثر متعة.

بالتأكيد ، تريد أن تأكل طعامًا صحيًا ، لكن ماذا عن الأطفال في حياتك؟

كما يعلم الكثير من الآباء ، فإن وجود من يصعب إرضاءهم في تناول الطعام يمكن أن يلقي باللعب حتى في أفضل خطط وجبات الطعام.

لحسن الحظ ، تساندك أخصائية التغذية جينيفر أندرسون.

كأم لطفلين صغيرين ، فهي ضليعة في مساعدة آباء الأكل الانتقائي على إيجاد طريقهم لتناول الطعام الصحي كعائلة.

بلمسة من الفكاهة ، يفصل أندرسون الحقيقة عن الخيال حول الاحتياجات الغذائية للأطفال. اتبعها للحصول على أفكار للوجبات الخفيفة الملائمة للأطفال ، ومعلومات عن أحجام أجزاء الطفل الواقعية ، وماذا تفعل بكل حلوى الهالوين المتبقية.

يبدو أحيانًا أن كونك أنثى هو شرط أساسي لتصبح خبيرًا في مجال تناول الطعام الصحي على وسائل التواصل الاجتماعي. ومع ذلك ، فإن الرجال يريدون أن يأكلوا جيدًا أيضًا!

مع 1.6 مليون متابع على Instagram ، يعد Kevin Curry of Fit Men Cook مصدر إلهام للأشخاص من جميع أنحاء العالم لمحتواه الاجتماعي الواقعي.

في خلاصته ، ستجد مجموعة من الوصفات اللذيذة التي لا تزال قابلة للتنفيذ.

لتناول الإفطار ، جرب مقلاة كاري الخوخية الخفيفة المحلاة قليلًا ، أو لتناول العشاء ، معكرونة الفلفل الأحمر Cajun مع الروبيان والفطر.

يشارك كاري أيضًا إنجازاته في اللياقة البدنية ، مثل تدريب الترياتلون ، وحتى الفشل ، مثل الوقت الذي حاول فيه اليوجا الجوية. من المؤكد أن سلوكه المشجع والقادر على القيام به سوف يلهمك لتصبح أكثر نشاطًا.

للحصول على إلهام وصفة دولية مع جرعة من اليقظة ، تحقق من Shahzadi Devje من Desilicious RD.

خبيرة التغذية الكندية ذات التراث الجنوب آسيوي ، تمتلئ خلاصة Devje بوصفات مستوحاة من جميع أنحاء العالم ، مما يثبت أن تناول الطعام الصحي لا يجب أن يكون مملاً أو عديم النكهة.

على سبيل المثال ، حلاوة الجزر الهندية ، والفتوش اللبناني ، وفطيرة الراعي النباتي على غرار جنوب آسيا ليست سوى عدد قليل من إبداعاتها الشهية.

على الرغم من أن بعض الوصفات متضمنة إلى حد ما ، إلا أن البعض الآخر مثلها ضمادات السلطة DIY وعضات الطاقة بسيطة بشكل مبهج.

من خلال كل ذلك ، توجه نصائح Devje اللطيفة القراء نحو الأكل اليقظ وخيارات الطعام الصديقة للبيئة.

هل تمنيت يومًا أن يكون لديك صديق اختصاصي تغذية لتقديم نصائح غذائية مباشرة؟ أخصائية التغذية في Real Life Miranda Galati هي صديق افتراضي كنت تبحث عنه.

تضع مشاركات جالاتي الأمور في نصابها الصحيح في الموضوعات الساخنة مثل التخلص من السموم والغلوتين والكربوهيدرات والسكر المكرر – وقد تفاجئك إجابات الخبراء!

بالإضافة إلى ذلك ، مع شعار “All Foods Fit” ، تعد فلسفة Galati الخاصة بالطعام مثالاً للتضمين.

تتضمن خلاصتها طرقًا جديدة لإعداد وجبات من مكونات أساسية وصحية. كما أنها كثيرًا ما تعرض منشورات “أشياء أكلتها هذا الأسبوع” – لأن من لا يريد أن يعرف ما يأكله اختصاصيو التغذية بالفعل؟

نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي محبوب من قبل العديد من خبراء الصحة – ولسبب وجيه. ومع ذلك ، فإن اتباع خطة الأكل المضادة للالتهابات هذه تتضمن أكثر من مجرد طهي كل شيء في زيت الزيتون.

ولدت ونشأت في مصر ، نشأت سوزي كرادشة وهي تطبخ أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​في مطبخ والدتها.

تُظهر كارادشة ، التي تقع الآن في أمريكا الشمالية ، كيف تبدو حمية البحر الأبيض المتوسط ​​في الواقع من خلال وصفات مفيدة واردة عليها مقالات وحسابات وسائل التواصل الاجتماعي.

في حين أن وصفاتها تأتي من جميع أنحاء العالم ، إلا أن معظمها مناسب للمبتدئين ومصنوع من مواد أساسية يسهل العثور عليها.

على سبيل المثال ، تعتبر سلطة الدجاج بالأعشاب غير المطبوخة مثالية لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة ، في حين أن بيض البيستو السهل يقدم وجبة إفطار سريعة ومع ذلك مليئة.

هل تحتاج إلى القليل من المساعدة الإضافية في المطبخ؟ استمع إلى قصص الطهي الحية في Karadsheh على Instagram.

ماريا سيلفستر تيري ، المعلمة التي تحولت إلى اختصاصية تغذية ، هي أول من أدرك كيف يمكن أن تكون وسائل التواصل الاجتماعي غير واقعية.

تهدف صفحة Vitamin RI ، صفحتها على Instagram ، إلى مساعدة الناس على تفكيك المعتقدات الضارة ، والتي غالبًا ما تغذيها وسائل التواصل الاجتماعي ، وبدلاً من ذلك تعزيز نهج إيجابي تجاه الطعام.

شعارها “مساعدتك على التخلص من تفكيرك بالأبيض والأسود والعيش في المنطقة الرمادية” هو شهادة على فلسفتها المشجعة.

من خلال منشوراتها ومقاطع الفيديو الخاصة بها ، تشجعك ماريا على أن تكون أكثر لطفًا مع نفسك من خلال عدم مقارنة رحلتك الصحية مع رحلة الآخرين وإدراك أن وزنك لا يحدد قيمتك.

لأولئك الذين يتطلعون إلى تناول المزيد من الطعام بشكل حدسي ، يعد فيتامين RI مكانًا ترحيبيًا للبدء.

هل تشعر بالفضول حيال ما يعنيه حقًا أن تكون بصحة جيدة من جميع الأحجام؟ تبحث عن معلومات عن الأكل الحدسي؟ هل ترغب في الحصول على شريحة قاتلة من خبز الكوسة؟ لقد قمت بتغطية كل من Wendy Lopez و Jessica Jones – أخصائيو التغذية ومعلمو مرض السكري وأفضل الأصدقاء -.

تركز قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بهم على الشمولية لجميع أنواع الجسم والخلفيات الثقافية.

وفي الوقت نفسه ، بمساعدة خبراء الغذاء والتغذية الآخرين ، يعالج البودكاست الخاص بهم قضايا مثل ما إذا كان مؤشر كتلة الجسم (BMI) مقياسًا شرعيًا للصحة ، وما إذا كان يجب عليك تناول الأطعمة العضوية أو غير المعدلة وراثيًا ، وكيفية تناول الطعام بشكل صحيح بميزانية محدودة .

إذا كنت ستقضي بعض الوقت على وسائل التواصل الاجتماعي ، فإن الأمر يستحق أن تجعلها تجربة إيجابية وملهمة.

بدلاً من اتباع المؤثرين الذين يروجون لتوقعات غير واقعية أو يغذونك بالعلوم “غير المرغوب فيها” ، من المهم اتباع الحسابات التي تجعل العادات الصحية تبدو قابلة للتحقيق.

أثناء التمرير خلال خلاصتك لن يحولك إلى خبير طعام صحي بين عشية وضحاها ، فإن تعريض نفسك لأشخاص حقيقيين (ليسوا مثاليين) قد يكون مجرد الإلهام الذي تحتاجه لاتخاذ الخطوة التالية في رحلتك الصحية.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

المرجو إيقاف الإضافة للإستفادة من خدماتنا بشكل أفضل